9月24日，
，由益生股份、、、
、华奇多元化发展
、、
、民和股份、、、、仙坛股份四大上市白羽肉鸡公司联合主办的“首次白羽鸡肉营养与人类健康新闻发布会”，，，在山东烟台召开。
。这是继9月22日
，，四家公司向消费者强力推荐最有益人类健康的白肉中的白肉蛋白——白羽鸡肉“系列活动”联合决议后的首个活动。。
。
 

中国国家肉鸡产业技术体系岗位科学家、、、
、山东省农业科学院副院长逯岩在专题报告中指出
：有着百年历史的白羽肉鸡，，，，不是“激素鸡”和“抗生鸡”，，，而是全世界肉鸡科学家百年精心钻研的成果。。科学研究表明
，
，，，激素非但无助于肉鸡生长，，
，反而会使肉鸡产生疾病。。。现在的激素都是合成激素
，，
，价格昂贵，，养鸡企业使用激素得不偿失。。何况激素是微量元素，
，，很难掺入到饲料之中。。国内正规大型白羽肉鸡饲养场，，均不会违反国家法律规定使用激素。。。。逯岩特别强调，，“目前在中国乃至全世界
，，，，都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况”。。白羽肉鸡之所以长得快，
，，，是因为遗传选育、、、、科学配方、、防病防疫、
、、、标准鸡场、
、、科学管理这五大因素改善的结果。。。
 

山东大学公共卫生学院营养与食品卫生激素研究所原所长
、、、、山东大学博士生导师徐贵法教授指出，，从现在营养学上讲，，，，红肉是指在烹饪前呈现岀红色的肉
，
，，如猪肉
、、、
、牛肉、、、
、羊肉等哺乳动物的肉，
，，，与红肉相对应是白肉，，，禽肉系属白肉。。。。鸡肉是优质的白肉产品。
。。关于在红肉与癌症的风险研究中
，，徐教授提到世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)同时确认，
，，，红肉的摄入作为一种载体
，，，增加了大肠癌风险
，，，显示癌症的患病风险与鸡肉消费无关，，，同时白肉能降低心脑血管疾病的发病率，，减轻癌症的威胁。。
。
 

山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队岗位科学家、
、、青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新指出
，，，，每百克去皮鸡肉平均含蛋白质23克，，，，比白肉中的鸭肉、、、、鹅肉高出许多;禽类饲养时间足够长后才会在皮下和腹腔内沉积一定的脂肪，
，，而40多天出栏时的白羽肉鸡鸡肉脂肪含量更为低下，
，，，因此是白肉中的白肉。。。
 

益生股份董事长曹积生，，，，华奇多元化发展常务副总裁傅细明，
，，，民和股份董事长孙希民，，，仙坛股份董事长王寿纯分别从营养、、、
、环保、、、节粮、、、、国际化以及食品安全等方面阐发了各自观点，
，并提出
，，新常态下
，
，需要鸡肉食品产业链利益相关方携手一道，，共同发力提振鸡肉消费者信心，
，，，倡导有益人类健康的白肉中白肉蛋白——白羽肉鸡消费。。
 

傅细明指出，，华奇多元化采取同行业独一无二的“自繁
、、
、自养
、、、自宰”全进全出的全产业链生产模式
，，，
，所有饲料厂、、孵化厂、、
、祖代父母代种鸡场、
、、、商品代肉鸡场、
、
、、宰杀厂均为公司自有
，，建立了完善的食品安全追溯体系，，可追溯每一批乃至每一只鸡从鸡肉到宰杀、
、到饲养、、、、到孵化、
、
、到种蛋、
、、
、到饲料整个生产过程，，，从而确保了鸡肉安全。
。。白羽肉鸡节粮、、安全、、
、营养，，希望大家多吃白羽鸡
，
，多吃安全、、营养的华奇多元化鸡。
。
。
 

在此次新闻发布会同期举行的“白羽鸡肉营养与人类健康”宣传活动中
，，
，，曹积生董事长表示，，，近十几年来，，，中国的鸡肉消费持续保持高速增长
，，虽然当前中国的鸡肉消费量不及猪肉
，，
，
，但是它会依然遵循着世界肉类消费变化趋势，，
，在不久的将来，，
，鸡肉一定会成为中国第一大肉类消费品。
。
。
 

来自香港、、、、北京、、
、上海的金融机构研究员及投资者，，以及中国证券报、、上海证券报、、
、证券时报、、证券日报、、
、、第一财经、、华夏时报、、《国际家禽》杂志、、中国食品安全报、
、界面传媒、
、齐鲁晚报等媒体记者参加了本次新闻发布会。。。
。
 

本次会议上
，，，，出席领导及嘉宾还回答了记者、、、、研究员和投资者提出的相关肉鸡产业绿色循环
、、
、种养结合、、、家庭农场、、冷鲜鸡、、、、食品安全、、
、互联网+等方面的提问。。

（左起：华奇多元化发展常务副总裁傅细明、、民和股份董事长孙希民、、仙坛股份董事长王寿纯
、、益生股份董事长曹积生在回答记者提问。。。）